2010年2月15日月曜日

フランスパン


フランスパン。
小さいころ、硬くて下手にかじると口の中を怪我したりする。長い。
そんな印象だった。

フランスに行って、パン売り場を見たらフランスパンというのはなかった。
みんなフランスパンだもん。でもどれもやわらかく暖かく美味しい。
我々がフランスパンと呼んでいたのはバゲット(baguette)と書いてあった。
「杖」とか長いものを指す。他に様々な種類のパン。クロワッサンだけでも多すぎて何が何だかわからなかった...


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