【近ごろ都に流行るもの】具入りラー油 辛さの中に光る食感（産経新聞）

　不況のさなか、この一年で急成長した食品がある。それはラー油だ。ヱスビー食品の推計によると今年１月の月間販売額（国内各社の合計）は３億６千万円で昨年１月の３・５倍。年間市場は２０億円にまで膨らんだ。だが、トップメーカーである同社のシェアは逆に、１年前の７８・５％から５０・６％に激減した。 　奇妙な数字の裏に存在するのが、昨夏に桃屋が発売した具入りラー油「辛そうで辛くない少し辛いラー油」である。万人...

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